Le pH
Pour éviter l'utilisation d'exposants négatifs élevés, on préfère travailler en échelle logarithmique en définissant le pH par :
| pH = - log10 [H+] = - log [H+] ou [H+] = 10-pH | (3) |
Le pH est le logarithme décimal changé de signe de la concentration en ions hydronium.
NB/ Dans la suite du texte, nous représenterons les logarithmes décimaux par log.
Les valeurs des concentrations en ions hydronium et hydroxyles et du pH, pour l'eau pure et pour divers liquides courants et milieux d'intérêt biologique, sont repris dans la Table 1 ci-dessous.
Table 1
